レシピ

味噌汁

赤味噌と白味噌の違い!蒸すと茹でるがポイント!

日本に住む私達にとって、『お味噌』って毎日の生活に欠かせませんよね(^^)/   そのお味噌ですが、地域によって、さまざまな特色を持つお味噌が作られていますね^^今回はお味噌の中でも代表的な ...

冷凍卵1

冷凍卵の作り方!天ぷらも作れちゃうんです!

今話題になっている『冷凍卵』をご存知ですか?   なんと、卵を冷凍して食べるというものです。(=゚ω゚)ノえっ?そのままでも食べれるじゃん!と思ったあなた。冷凍卵はその美味しさゆえに人気があ ...

七草粥

七草粥の炊飯器レシピ!土鍋レシピもこんなに簡単!?

七草粥は、1月7日に春の七草を入れて1年間の無病息災を願い食べる習慣です。 お正月は毎年だらだら過ごして食べ過ぎて、トドになって『なんか胃もたれるわ~』という頃にやってきてくれてます。 そんな気持ち実 ...

渋柿

渋柿の食べ方!とっても甘くなる渋抜方法とは?

冬になると柿ですよね~。家のじいじは冬の果物は完全に柿と思っています。甘くって栄養価が高くてbonkoも大好きです♪ そんな柿には『甘柿』と『渋柿』があり、甘柿は成熟したら渋が自然に抜け美味しく食べる ...

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